香港美食 - 土瓜灣 Part 2

土瓜灣隱世或性價比高嘅美食 Part 2

日昇小食

韮菜餅

我是一個不喜歡韮菜的人, 因見好多人讚好, 盡管一試.

這份韮菜餅是即叫即煎的, 煎得極其脆口, 韮菜加上肉, 好足料, 飽滿, 爆肉汁, 韮菜無平時的怪味, 反而加沒添了肉汁香味, 非常正, 又是一試難忘, 個人覺得達到世界級水準, 一改我對韮菜的厭惡感.

日昇嘅炸燒賣和芫茜餅一樣好出色, 特別是芫茜餅,下午已沽清, 想食就要早一點

甘露甜品

又一間由細食到大, 與老闆娘有講有笑. 是很有人情味的小店, 而糖水當然是高實, 超正la!

綠豆沙真係好沙, 入口重海帶味, 甜度適中, 如果再加湯圓, 必是最完美的.

除了食糖水, 一定會食小食, 尤其是魚蛋, 除了因為佢細細粒, 結結實實, 不像出面的"成件粉"感覺外, 佢嘅自製沙嗲醬, 好好味, 出面買唔倒.

喜歡佢嘅自製沙嗲醬的話, 還可買回家慢慢享有

信興隆食品

賣舊式糕點的店鋪, 有可能是全香港最出名賣砵仔糕的小店, 亦是批發商.

砵仔糕

是自製的, 個人喜歡黃色多豆（不過忘記order多豆), 是暖暖軟綿的, 紅豆好腍, 不太甜, 完全是我喜歡的甜度.

鹹茶粿 - 眉豆蝦米餡

糯米皮又軟又煙韌, 皮比較厚, 是茶粿的特色, 而眉豆粉腍, 加上少量蝦米, 好美味!

鹹茶粿 - 菜脯蝦米餡

菜脯好爽脆, 比起眉豆, 有清爽嘅感覺, 正!

裏面有幾粒蝦米, 多了份油香味, 與菜脯原來好配.

大廚出馬

紅蘋果街市一樓嘅熟食市場居然有隱世美食.

今次想介紹嘅係皺皮腸粉, 每份腸粉都係即叩即蒸 (要等5分鐘, 而且只是早餐才有得食)

叫了义燒,蛋雙拼皺皮腸粉, 未加醬油前嘅餡料通透就知腸粉皮好薄 , 餡料好足(黃色的腸粉是因為蛋); 好大碟, 沒有街頭10元4條的腸粉嘅滑溜, 但加上香蔥, 芽菜和芝麻的點綴, 當然要配上美味醬油, 是另一種未曾試過嘅質感, 值得一試.

一冰廳

鮮粟米忌廉湯通粉

這個常餐有午餐肉鮮粟米忌廉湯通粉, 招牌炒蛋

湯底Creamy, 還有粟米和煎香過的午餐肉粒, 好有水準

炒蛋又香又滑

佢咃還有其他嘅美食, 例如咖哩蛋包飯配日式炸雞飯同樣出色

囍囍小食部

必食炸雞髀

有人說過這隻雞髀是全香港最好食的, 所以買來試試, 雞髀幾乎大過我塊面, 雞皮勁酥脆，一咬落去裏面嘅雞油漏晒出嚟, 而且價錢又平, 性價比高, 缺點係幾鹹.

豆漿王阿媽

一間只賣4款上海早餐食物, 開07:00-14:00, 就可以屹立土瓜灣多年嘅小店, 勁! (雖然聽聞王阿媽是有點燥底的, 但同佢傾兩句, 又覺得佢幾好人喎)

4款食物包括鹹/甜豆漿, 粢飯及窩貼

鹹豆漿

鹹豆漿有油條, 榨菜, 蔥花和鼓油, 一睇就知多料到爆, 食落有豆腐花嘅感覺, 不過鹹咗, 欣賞!

**王阿媽話做埋今年就唔會la, 大家想食, 就要快d去la.

HeySoNuts

Heysounts Breakfast

望落好豐富, 大磨菇好Juicy, 抄蛋幾滑, 煙肉香脆(是基本), 水果, 特別是菠蘿清甜, 整體唔錯

Slow Cooked Chicken Burger w/French Fries

好大份, 漢堡包邊有點脆, 慢煮雞扒有肉汁, 雞皮好香脆, 但味道偏淡, 不過與半溶芝士及其他配料幾夾. 

反而肥大肉厚嘅薯條外脆內軟, 好好味.

番茄湯

湯好"杰"身, 番茄味濃郁, 又開胃, 是很好的飯前湯

Dirty Souffle Pancake w/Caramel Banana 

自家製髒髒比利士朱古力醬日式梳乎厘鬆餅

這個一定要比like, 厘鬆餅好輕身, 空氣感十足, 有蛋香味, 而外圍嘅可可粉沒有甜味, 配上略甜嘅比利士朱古力醬, 再加上Oreo餅乾碎及焦糖香蕉作點綴, 一d都唔膩, 真係食多伴都得, 正! 是朱古力控必食嘅選擇.

食物質素是唔錯, 不過限用90分鐘 (由食物上枱開始計), 真係太趕了, 想Order多一份甜品都無時間, 這點可以改善一下.

其他：

永香冰室

是一間於1959年開業, 已經營超過半個世紀的冰室, 招牌食物是最普通的奶茶, 奶醬多,  窩蛋多士及鮮油多, 這就是冰室嘅特色吧!

來永香冰室不是追求食物質素, 只是想緬懷往昔美好的回憶.

(懷舊味道是不會有冷氣的)