香港美食 - 紅磡

 今次去了紅磡覓食

1) 時新漢堡飽

時新是小時候的回憶. 港式漢堡飽的代表, 覺得好過M記100,000倍, 所以時新漢堡飽一定係紅磡嘅Signature.

單層漢堡芝士蛋包

厚厚嘅牛肉漢堡不像M記的死實, 幾嫩滑鬆軟的, 肉汁Juicy, 配上芝士塊, 煎蛋和沙律醬, 值得推薦.

2) 林記小食

一間在紅磡好出名嘅民間小食, 最多人食的係腸粉, 魚蛋和燒, 今次就一次過食晒.

腸粉, 魚蛋和魚肉燒賣

魚蛋是頗結實的, 不會混合太多麵粉, 有魚味, 是我最喜愛的那種, 加埋個甜甜哋嘅醬汁, 好正. 

魚肉燒賣細細粒, 魚肉味十足, 而且結實彈牙, 無得輸.

腸粉極滑, 配上麻醬, 甜醬, 豉油和白芝麻, 就是可以令每個香港人大滿足的地道美食.

相信這碟香港地道街頭小食一定會令移民了的朋友垂涎三尺.

3) 紅磡雞蛋仔

又一間出名民間小食, 不過紅磡雞蛋仔出名的竟不是雞蛋仔, 芒果班戟才是名物.

芒果班戟

班戟皮好有蛋香味, 軟而厚身, 加了少少沙律醬, 配上超甜大大粒芒果, 食過就會明白點解芒果班戟是紅磡雞蛋仔的名物. (個人覺得沙律醬可加可唔加，因為加了沙律醬會有點膩，唔加會更清新, 加了就多一份層次感)

4) Sweet Craft

開了才兩年多的小店, 個名就可以在紅磡響噹噹, 一定要試吓la.

抺茶紅豆粉雪冰

外型吸引, 面層係紅豆蓉, 奶蓋和抹茶厥餅, 紅豆蓉頗甜, 不過混合了厥餅一齊食就剛好, 中間是錦錦冰, 炎熱嘅夏日好正, 而底層係抹茶布甸. 整杯雪冰層次極豐富, 每一層都有驚喜, 而且好滿足, 推薦！

5) 煎餅廚房

香港食北京傳統煎餅嘅地方不多, 記得剛開時是大排長龍, 所以未有試過, 現在可以一試了.

北京烤鴨煎餅

一塊沾上白芝麻的餅皮, 揩好後就是厚厚而有層次感的餅皮, 有蛋香味, 軟淋淋的, 餡料十足, 除了烤鴨絲外, 還有京蔥絲, 青瓜, 加上薄脆, 再配上醬汁, 就是一份爆晒餡, 熱騰騰的煎餅了. 食落口感新鮮而豐富, 唔油膩, 是一份極品.

6） 阿里山Alisan Bakery

在Openrice選擇麵包店的排名頗高, 所以想試吓.

原味蛋糕

蛋糕非常鬆軟，見到金黃色就知蛋香味十足，沒有空氣感，而且晚上特價，好抵食.